Введение
1. Обзор литературы 7
1.1. Состояние и перспективы развития свиноводства 7
1.2. Воспроизводительные качества свиней 19
1.2.1. Влияние способов содержания и кормления на воспроизводительные качества свиноматок 22
1.3. Продуктивность и естественная резистентность свиней разных пород 37
1.4. Гибридизация.- заключительный этап при выведении узкоспециализированных генотипов в свиноводстве 40
1.4.1. Количественная оценка комбинационной способности специали зированных линий, типов и пород в свиноводстве 51
2. Собственные исследования 55
2.1. Материал и методика исследования 55
3. Результаты собственных исследований 6g
3.1. Система комплектования внутрилинейной структуры 60
3.2. Характеристика племенного стада свиней ЗАО ПЗ «Артезианское» 61
3.2.1.. Заводская структура стада и ее совершенствование 61
3.2.2. Половозрастной состав стада свиней 72
3.2.3. Развитие, экстерьер и тип телосложения хряков и свиноматок 73
3.2.4. Продуктивность свиноматок 75
3.2.5. Оценка животных по фенотипу и генотипу 77
3.2.6. Отбор и выращивание ремонтного молодняка SO
3.2.7. Влияние породно-линейной гибридизации на рост и развитие молодняка свиней в постэмбриональный период 86
3.2.8. Индексы телосложения свиней 88
3.3. Морфологические и биохимические показатели крови 92
3.4. Убойные и мясные качества свиней 94
3.4.1. Качественные показатели мяса 97
3.4.2. Качественные показатели жировой ткани свиней 100
3.4.3. Дегустационная оценка качества мяса и бульона 101
4. Обсуждение результатов исследований. 105
5. Экономическая эффективность.
Выводы 113
Предложения производству 116
Список литературы
