Создание стратегически ориентированной системы управления услугами предприятий общественного питания
Гнедых, Наталья Николаевна. Создание стратегически ориентированной системы управления услугами предприятий общественного питания : диссертация ... кандидата экономических наук : 08.00.05.- Красноярск, 2007