Введение
Общая характеристика работы 7
Состояние и пути совершенствования племенной работы в свиноводстве (аналитический обзор литературы) 12
Становление племенного дела и породообразовательный процесс в свиноводстве России 12
Состояние и развитие отрасли свиноводства в странах ближнего зарубежья 30
Состояние и развитие отрасли свиноводства в странах дальнего зарубежья 36
Использование пород, типов и линий в различных схемах скрещивания и гибридизации 51
Заключение 71
Собственные исследования 73
Материал, общая схема и условия исследований 73
Результаты собственных исследований 77
Научная концепция выведения туклинской породы свиней 77
Цель, задачи, методы, схема, целевой стандарт при создании свиней туклинской породы 77
Этапы селекционной работы в процессе выведения туклинской породы 85
Формирование генеалогической структуры туклинской породы 89
Характеристика заводских линий хряков 99
Характеристика семейств свиноматок 103
Особенности конституции и экстерьера свиней туклинской породы 108
4.6. Изменение воспроизводительных качеств свиней туклинской породы в процессе
селекции за 10 поколений 109
4.7. Изменение откормочных и мясных признаков
свиней туклинской породы в процессе
селекции за 7 поколений 111
5. Методы оценки животных, используемые в процессе выведения туклинской породы свиней 115
5.1. Зоотехнические методы 115
5.1.1. Материал и методика 116
5.1.2. Оценка ремонтного молодняка по фенотипу 117
5.1.3. Оценка хряков и маток по откормочным и мясным качествам потомства 118
5.1.4. Оценка хряков по генотипу методом полиаллельного спаривания 120
5.2. Гематологический метод 127
5.2.1. Материал и методика 127
5.2.2. Оценка новорожденных поросят по способности
лейкоцитов к слипанию с нейлоновым волокном 127
6. Воспроизводительные качества свиноматок при чистопородном разведении и скрещивании 130
6.1. Материал и методика 130
6.2. Воспроизводительные качества свиноматок при реципрокном скрещивании 132
6.3. Воспроизводительные качества свиноматок при возвратном скрещивании 138
Воспроизводительные качества свиноматок при трехпородном скрещивании 142
Заключение 147
Способность к откорму чистопородного и гибридного молодняка, полученного при различных схемах скрещивания 149
Материал и методика 149
Откормочные качества подсвинков
при реципрокном скрещивании 150
Откормочные качества подсвинков
при возвратном скрещивании 152
Откормочные качества подсвинков
при трехпородном скрещивании 154
Заключение 157
Мясная продуктивность чистопородного и гибридного молодняка, полученного при различных схемах скрещивания 160
Материал и методика 160
Характеристика мясных качеств подсвинков при реципрокном скрещивании 161
Характеристика мясных качеств подсвинков при возвратном скрещивании 164
Характеристика мясных качеств подсвинков при трехпородном скрещивании 166
Морфологический состав частей полутуш и туш
подсвинков при реципрокном скрещивании 169
Морфологический состав частей полутуш и туш подсвинков при возвратном скрещивании 174
Морфологический состав частей полутуш и туш подсвинков при трехпородном скрещивании 178
Заключение 182
Биологические особенности чистопородных и гибридных свиней 184
Переваримость питательных веществ, баланс азота, кальция и фосфора 184
Материал и методика 185
Переваримость питательных веществ, баланс азота, кальция и фосфора у свиней при реципрокном скрещивании 186
Переваримость питательных веществ, баланс азота, кальция и фосфора у свиней
при возвратном скрещивании 193
Заключение 200
Физико-химические свойства мяса и сала 200
Материал и методика 201
Физико-химические свойства мяса и сала подсвинков при реципрокном скрещивании 202
Физико-химические свойства мяса и сала подсвинков при возвратном скрещивании 206
Физико-химические свойства мяса и сала подсвинков при трехпородном скрещивании 210
Заключение 214
Эффективность разведения свиней туклинской породы с разной длиной колодки 216
Материал и методика 216
Особенности интерьера свиней туклинской породы с разной длиной колодки 218
10.2.1.Размеры органов системы пищеварения и некоторых других внутренних органов 218
10.2.2.Размеры органов воспроизводительной системы у свинок 222
10.2.3.Размеры генеративных органов у свинок 225
10.2.4.Расположение сосков на вымени, количество
долей и размеры молочных желез у свинок 228
10.3. Изменение воспроизводительной способности
свиноматок туклинской породы в трех опоросах 240
10.4. Заключение 246
11. Способ оценки свиней по длине колодки и классификационные шкалы
Выводы 248
Сведения о практическом использовании научных результатов 254
Рекомендации по использованию научных выводов 257
Список литературы
