Введение
ГЛАВА 1. СТАТИСТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБНОСТИ, СПРОСА И РЕСУРСОВ САХАРА 11
1.1. Современное состояние самообеспеченности россии продовольственными товарами 11
1.2. Обоснование потребности и спроса населения в сахаре 31
1.3 Оценка обеспечения потребности государства в сахаре за счет внешней торговли 5 1
ГЛАВА 2. ДИНАМИКА И ВОЗМОЖНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 75
2.1. Динамика и размещение площади посева сахарной свеклы 75
2.2. Тренд, колеблемость и устойчивость динамики урожайности сахарной свеклы 90
2.3. Динамика и размещение валового сбора сахарной свеклы 104
ГЛАВА 3. ВЛИЯНИЕ КАЧЕСТВА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ НА ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА 123
3.1. Особенности построения показателей качества сахарной свеклы 123
3.2. Тенденция и колеблемость показателей качества сахарной свеклы и выхода сахара с 1 га посевной площади 136
3.3. Индексный анализ валового сбора сахарной свеклы 155
ГЛАВА 4. СТАТИСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА СОСТОЯНИЯ И РАЗВИТИЯ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 172
4.1. Размещение и использование производственных мощностей сахарных заводов 172
4.2. Динамика и факторы производства сахара 183
ГЛАВА 5. СТАТИСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ САХАРА, ВЫРАБОТАННОГО ИЗ ОТЕЧЕСТВЕННОГО СЫРЬЯ 194
5.1. Оценка возможной урожайности сахарной свеклы 194
5.2. Оценка возможной себестоимости сахарной свеклы 204
5.3. Сравнительный анализ конкурентоспособности сахара, полученного из сахарной свеклы 208
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 236
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 243
ПРИЛОЖЕНИЯ 262
