Введение
1 Формирование продуктивности и технологических качеств корнеплодов сахарной свеклы (обзор литературы) 7
1.1 Рост корнеплодов и технологические качества сахарной свеклы 7
1.1.1 Особенности роста корнеплода сахарной свеклы 7
1.1.2 Химический состав корнеплодов 11
1.1.3 Технологические качества корнеплодов 16
1.2 Влияние сортовых особенностей на формирование про дуктивности и технологических качеств корнеплодов сахарной свеклы 22
1.2.1 Сортовые особенности и продуктивность корнеплодов 22
1.2.2 Влияние сортовых особенностей на технологические качества сахарной свеклы 27
2 Условия и методика исследований 36
2.1 Объект исследований 36
2.2 Место и условия проведения полевых опытов
2.2.1 Почвенно-климатические условия проведения полевых опытов 39
2.2.2 Агрометеорологические условия в годы проведения исследований
2.3 Методика проведения полевых опытов 44
2.4 Методика полевых наблюдений и анализов 46
3 Результаты исследований 49
3.1 Формирование урожая гибридов сахарной свеклы 49
3.1.1 Накопление надземной массы растений 49
3.1.2 Масса корнеплодов з
3.1.3 Урожайность корнеплодов 56
3.2 Накопление сахара в корнеплодах 63
3.2.1 Накопление сахара 63
3.2.2 Сахаристость корнеплодов в период уборки
3.3 Содержание калия в корнеплодах в период уборки 74
3.4 Содержание натрия в корнеплодах в период уборки 81
3.5 Содержание альфа-аминоазота в корнеплодах в период уборки 88
3.6 Стандартные потери сахара (СПС) при образовании мелассы 96
3.7 Содержание очищенного сахара (СОС) в корнеплодах 103
3.8 Валовый сбор сахара ПО
3.9 Валовый сбор (ВС) очищенного сахара 117
4 Экономическая эффективность возделывания гибридов сахар ной свеклы 125
Выводы 129
Предложения производству 132
Библиографический список
