Технология производства новых видов рыбной продукции из икорного сырья в условиях Республики Саха (Якутия)
Куроптева, Лилия Александровна. Технология производства новых видов рыбной продукции из икорного сырья в условиях Республики Саха (Якутия) : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.10 / Куроптева Лилия Александровна; [Место защиты: Якут. гос. с.-х. акад.].- Якутск, 2012.- 202 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-6/362
