Введение
ГЛАВА 1. Обзор литературы .17
1.1. Методы определения БАВ в ЛРС и ФП 17
1.1.1. Определение полифенольных соединений 17
1.1.1.1. Антоциановые соединения 17
1.1.1.2. Флавоноиды 23
1.1.1.3. Дубильные вещества 29
1.1.2. Методы определения аминокислот 36
1.2. Современные подходы к стандартизации и оценке качества
растительных масел и масляных экстрактов фармацевтического назначения 47
Выводы к главе 1 .65
ГЛАВА 2. Материалы и методы исследования 67
Глава 3. Разработка методологических подходов к определению основных групп бав лрс и масляных экстрактов методом ТСХ 82
3.1. Исследование хроматографических характеристик липофильных
БАВ в тонком слое сорбента 82
3.1.1. Изучение закономерностей хроматографического поведения -каротина .83
3.1.2. Изучение закономерностей хроматографического поведения эргокальциферола 85
3.1.3. Изучение закономерностей хроматографического поведения витамина А 88
3.1.4. Изучение закономерностей хроматографического поведения и количественное определение витамина Е в тонком слое .90
3.1.5. Разработка методики разделения и определения жирорастворимых витаминов при совместном присутствии 93
3.2. Исследование хроматографических характеристик водорастворимых БАВ в тонком слое сорбента 100
3.2.1. Количественное определение рутина методом ТСХ 100
3.2.2. Количественное определение аскорбиновой кислоты методом ТСХ 104
3.2.3. Исследование хроматографических характеристик аминокислот в тонком слое 111
3.2.3.1. Количественное определение глутаминовой кислоты методом ТСХ 118
3.2.4. Количественное определение полифенольных соединений методом ступенчатого элюирования в тонком слое сорбента .121
3.2.5. Количественное определение простых сахаров в тонком слое сорбента 127
Выводы к главе 3 136
Глава 4. Общие методологические подходы к стандартизации, оценке качества и безопасности применения лрс и масляных экстрактов на его основе 139
4.1. Определение экстрактивных веществ 139
4.2. Определение масовой доли липофильных групп БАВ в ЛРС 142
4.3. Определение экотоксикантов в ЛРС и масляных экстрактах на его основе 142
4.3.1. Определение тяжелых металлов и мышьяка в ЛРС и масляных экстрактах на его основе 143
4.3.2. Определение остаточных пестицидов и радионуклидов 145
4.3.3. Определение микробиологической чистоты и микотоксинов в ЛРС и масляных экстрактах на его основе 148
4.4. Разработка общих методологических подходов к определению некоторых групп БАВ в ЛРС 154
4.4.1. Сравнительная характеристика различных методов определения органических кислот в растительных объектах 154
4.4.2. Исследование аминокислотного состава извлечений из растительных объектов физико-химическими методами 159
4.4.2.1. Определение аминокислот методом двумерной ТСХ .159
4.4.2.2. Определение аминокислот в тонком слое с применением однократного элюирования 163
4.4.2.3. Определение полного состава аминокислот в изучаемых растительных объектах 167
4.4.3. Определение жирорастворимых витаминов в растительных объектах методом ТСХ 171
4.4.4. Разработка методики определения танина и галловой кислоты при совместном присутствии в фармацевтических субстанциях растительного происхождения 174
4.4.5. Исследования элементного состава изучаемого ЛРС методом масс-спектрометрии 180
4.5. Исследование мембраностабилизирующей, антиоксидантной и антитоксической активности водных извлечений из ЛРС на тест-системе Рaramecium caudatum 187
Выводы к главе 4 .191
ГЛАВА 5. Исследования по стандартизации комплекса бав и выбору оптимальных условий хранения плодов облепихи крушиновидной 193
5.1. Исследование микродиагностических признаков высушенных плодов облепихи крушиновидной 193
5.2. Изучение состава БАВ извлечений из свежих и высушенных плодов облепихи крушиновидной методом спектрофотометрии 194
5.3. Исследование комплекса гидрофильных групп БАВ плодов 196
5.3.1. Разработка методик идентификации и количественного определения антоциановых соединений в плодах облепихи крушиновидной 196
5.3.1.1. Исследование спектральных характеристик антоциановых соединений плодов облепихи крушиновидной 196
5.3.1.2. Определение антоциановых соединений в плодах облепихи крушиновидной методами рН-дифференцированной спектрофотометрии .205
5.3.2. Исследование состава флавоноидов в плодах облепихи крушиновидной 209
5.3.2.1. Разделение и идентификация флавоноидов методом ТСХ 209
5.3.2.2. Количественное определение суммы флавоноидов
методом дифференциальной спектрофотометрии .212
5.3.2.3. Исследование фенольной фракции плодов методом ВЭЖХ- МС. 215
5.3.3. Определение аминокислот в свежих, замороженных и высушенных плодах облепихи крушиновидной 217
5.3.4. Определение органических кислот 224
5.3.4.1. Определение суммы органических кислот титриметрическим методом .224
5.3.4.2. Определение аскорбиновой кислоты в плодах 225
5.3.4.3. Спектрофотометрическое определение гидроксикоричных кислот в плодах облепихи крушиновидной 225
5.3.5. Сравнительная характеристика различных методов определения дубильных веществ в плодах облепихи крушиновидной 228
5.3.6. Определение антиоксидантной активности извлечений из плодов облепихи .234
5.3.7. Определение микроэлемента кальция 237
5.3.8. Определение суммы свободных и связанных простых сахаров в плодах .241
5.4. Влияние различных способов экстракции на извлечение некоторых гидрофильных групп БАВ из плодов облепихи крушиновидной 249
5.5. Иследование липофильных групп БАВ плодов 251
5.5.1. Определение каротиноидов в плодах облепихи крушиновидной
5.5.1.1. Исследование каротиноидного состава плодов и масла облепихи .252
5.5.1.2. Количественное определение суммы каротиноидов в плодах облепихи методом спектрофотометрии в видимой области 253
5.6. Исследования по выбору оптимального способа консервации плодов облепихи крушиновидной 260
Выводы к главе 5 .261
ГЛАВА 6. Исследование и стандартизация комплекса бав листьев крапивы двудомной 264
6.1. Определение комплекса липофильных БАВ листьев крапивы 264
6.1.1. Определение гидроксикоричных кислот, каротиноидов и хлорофилла 264
6.1.2. Разработка ТСХ-методики разделения и определения липофильных пигментов листьев крапивы двудомной 268
6.1.3. Исследование состава пигментнов листьев и масляного экстракта крапивы двудомной 274
6.2. Определение гидрофильного комплекса БАВ листьев крапивы .281
6.2.1. Определение органических кислот в листьях крапивы двудомной .281
6.2.2. Определение флавоноидов в листьях крапивы двудомной .284
6.2.3. Определение дубильных веществ в листьях крапивы двудомной 295
6.2.4. Определение суммы свободных аминокислот в листьях крапивы .301
6.2.5. Определение антиоксидантной активности водно-спиртовых извлечений из листьев крапивы двудомной 308
6.2.6. Определение микроэлементов магния и кальция методом комплексонометрии 310
6.3. Анализ структуры забракованной продукции на основе изучаемого ЛРС за 2004-2016 гг 314
Выводы к главе 6 .315
ГЛАВА 7. Исследования по стандартизации и оценке качества масляных экстрактов на основе исследуемого ЛРС 317
7.1. Исследование недоброкачественных и фальсифицированных ЛРП
на основе растительных месел и масляных экстрактов за 2004-2016 гг 317 7.2. Исследования по стандартизации и оценке качества масляных экстрактов из ЛРС 321
7.2.1. Определение общих показателей качества изучаемых масляных экстрактов 321
7.2.2. Исследование качества липидного комплекса изучаемых объектов 323
7.2.3. Определение БАВ в изучаемых масляных экстрактов .326
7.2.3.1. Экспресс-анализ БАВ в оценке качества масляных экстрактов 327
7.2.3.2. Определение каротиноидов в масляных экстрактах 328
7.2.3.3. Определение токоферолов в масляных экстрактах 330
7.2.3.4. Определение флавоноидов в экстракционных маслах методом дифференциальной спектрофотометрии 335
7.2.3.5. Исследование жирнокислотного состава масляных экстрактов .336
7.2.3.6. Определение антиоксидантной активности масляных экстрактов
7.2.4. Идентификация масляных экстрактов методом ТСХ 339
7.2.5. Изучение БАВ масляных экстрактов методом ИК – спектроскопии 343
7.2.5.1. Изучение характеристических полос поглощения -токоферола в ИК-области 344
7.2.5.2. Изучение характеристических полос поглощения БАВ масляных экстрактов в
7.3. Исследование стабильности масляных экстрактов при хранении 350
Выводы к главе 7 352
Общие выводы 355
Список использованных сокращений .357
Список литературы
