Введение
1. Обзор литературы 6
1.1 Взаимодействия в биологических системах 6
1.2 Глобулярное состояние макромолекулы 9
1.3 Теоретические и компьютерные модели систем с амфифильными макромолекулами 12
1.4 Макромолекулы в смеси растворителей 22
1.5 Теоретическое описание микроструктурирования 26
1.6 Структурообразование в системах с низкомолекулярными амфифильными веществами 31
1.7 Цели и структура работы 39
2. Глобулы макромолекул с гидрофобно-полярными звеньями 43
2.1 Модель глобулы амфифильной макромолекулы 43
2.2 Ориентация Н-Р звеньев амфифильной макромолекулы
2.3 Поверхностное натяжение сферической амфифильной глобулы 49
2.4 Температура перехода клубок-глобула для амфифильной макромолекулы 53
2.5 Форма глобулы амфифильной макромолекулы с гидрофобно-полярными звеньями 55
2.5.1 Свободная энергия несферической амфифильной глобулы 55
2.5.2 Диаграмма форм глобул амфифильной макромолекулы . 59
2.6 Основные результаты главы 2 64
3. Структурообразование в растворе макромолекул, содержащем молекулы поверхностно-активного вещества 66
3.1 Модель 66
3.2 Свободная энергия неоднородного раствора макромолекул и молекул ПАВ 69
3.3 Микроструктура в растворе макромолекул и молекул ПАВ 72
3.5 Фазовые диаграммы и их обсуждение 80
3.4 Основные результаты главы 3 86
4. Глобулы макромолекул в смеси плохого растворителя и поверхностно-активного вещества 88
4.1 Объемные свойства глобулы в смешанном растворителе 88
4.2 Свободная энергия неоднородной глобулы в смешанном растворителе 96
4.3 Поверхностные свойства глобулы в смешанном растворителе . 98
4.4 Микроструктура в толще глобулы в смешанном растворителе... 105
4.5 Основные результаты главы 4 112
Выводы 114
Благодарности 116
Список литературы 117
Приложение 126
