Введение
Глава 1. Теоретические и методологические аспекты воспроизводственных процессов в промышленном виноградарстве и управления их устойчивостью ...21
1.1 Воспроизводство и воспроизводственные процессы, их особенности в промышленном виноградарстве .21
1.2 Общесистемная и специфическая устойчивость воспроизводства .39
1.3 Методологические основы формирования системы оценки устойчивости и эффективности воспроизводственных процессов 58
1.4 Методические подходы к обоснованию механизма управления устойчивостью воспроизводственных процессов 77
Глава 2. Анализ факторов, обуславливающих устойчивость и эффективность воспроизводственных процессов в отрасли виноградарства . 91
2.1 Современное состояние и тенденции развития .91
2.2 Функциональные взаимосвязи, определяющие функциональную устойчивость и эффективность отраслевых воспроизводственных процессов .116
2.3 Факторный анализ и оценка устойчивости и эффективности воспроизводственных процессов .137
Глава 3. Ресурсосбережение как фактор обеспечения устойчивости и повышения эффективности воспроизводственных процессов в промышленном виноградарстве 164
3.1 Методические подходы к формированию системы ресурсосбережения .164
3.2 Организация технологических процессов и оптимизация их ресурсоёмкости .181
3.3 Основные направления ресурсосбережения в промышленном виноградарстве и их эффективность 208
Глава 4. Оптимизация параметров устойчивости воспроизводственных процессов в промышленном виноградарстве 223
4.1 Методические подходы к оптимизации системных взаимосвязей и их критериально-параметрическая характеристика 223
4.2 Моделирование параметров технолого-экономической устойчивости воспроизводственных процессов .236
4.3 Моделирование параметров финансово-экономической устойчивости воспроизводственных процессов .255
4.4 Моделирование параметров эколого-экономической устойчивости воспроизводственных процессов .268
Глава 5. Механизм управления устойчивостью и эффективностью воспроизводственных процессов 282
5.1 Организационно-экономический механизм управления функциональной устойчивостью 282
5.2 Методический инструментарий управления функциональной устойчивостью
5.2.1 Методический инструментарий управления технолого-экономической устойчивостью .293
5.2.2 Методический инструментарий управления финансово-экономической устойчивостью
5.2.3 Методический инструментарий управления эколого-экономической устойчивостью .313
5.3 Обоснование размерности регуляторов для обеспечения устойчивости воспроизводственных процессов 323
Заключение 330
Список литературы .344
