Термодинамические основы процессов подготовки зеленого Вьетнамского чая и его декофеинизации с использованием сверкритического диоксида углерода
Чыонг Нам Хынг. Термодинамические основы процессов подготовки зеленого Вьетнамского чая и его декофеинизации с использованием сверкритического диоксида углерода : диссертация ... кандидата технических наук : 01.04.14, 05.18.12 / Чыонг Нам Хынг; [Место защиты: Казан. гос. техн. ун-т им. А.Н. Туполева].- Казань, 2008.- 158 с.: ил. РГБ ОД, 61 08-5/778
