Введение
ГЛАВА 1. Литературный обзор 8
1.1. Классификация, строение и физико-химические свойства аминокислот и низкомолекулярных пептидов 8
1.2. Литературные данные по термодинамическим характеристикам протолитических и координационных равновесий в растворах Си2+ с L фенилалапином, D,L — триптофаном и L-алаиином 15
1.2.1. Равновесия ступенчатой диссоциации L-фенилаланина в водном растворе 15
1.2.2. Координационные равновесия иона Cu(II) с L-феиилаланином в водном растворе 20
1.2.3. Термодинамические характеристики реакций комплсксо-образования иона мсди(И) с 0,Ь-триптофаном в водном растворе 23
1.2.4. Термодинамика процессов комплексообразовапия в системе Cu(II) - L аланин - вода 26
1.3. Критический анализ литературных данных по протолитическим и координационным равновесиям в водных растворах глицилглицина с ионами Cd(II), Ni(II) и Cu(II) 29
1.3.1. Протолитические равновесия в водном растворе глицилглицина..29
1.3.2. Комплексообразование кадмия(П) с глицилглицином в водном растворе 31
1.3.3. Термодинамические характеристики процессов комплексо-образовапия в системе никеля(П) с глицилглицином 33
1.3.4. Координационные равновесия в системе ион меди (II) - глицил -глицин - вода 35
ГЛАВА 2. Экспериментальная часть 41
2.1. Описание и основные характеристики калориметрической установки 41
2.2. Методика проведения и расчета калориметрического опыта 45
2.3. Проверка работы калориметрической установки 47
2.4. Рактивы 49
ГЛАВА 3. Термодинамика реакций кислотно-основного взаимодействия и комплексообразования с биолиг андами 50
3.1. Термодинамика ступенчатой диссоциации L-фенилаланила в водном растворе 50
3.2. Стандартные энтальпии образования изомеров фенилаланина и продуктов их диссоциации в водном растворе 57
3.3. Термохимическое исследование особенностей координационных равновесий в системе L-фенилалапин - медь(П) - вода 64
3.4. Термохимическое исследование координационных равновесий иона меди(И) с В,Ь-триптофаном и L-аланином в водном растворе 68
3.5. Влияние температуры па термодинамические характеристики реакций ступенчатой диссоциации глицилглицииа в водном растворе 77
3.6. Определение стандартных энтальпий образования глицилглицииа и продуктов его диссоциации 82
3.7. Термодинамика координационных равновесий в системах ион кадмия (И) -и никеля (И) - глицилглиции - вода 88
3.8. Особенности термохимического исследования координационных равновесий Си (II) с глицилглицином в водном растворе 95
ГЛАВА 4. Корреляция между термодинамическими характеристиками процессов ионизации и комплексообразования и структурными особенностями биолиг Андо 101
Основные итоги и выводы 111
Литература 114
Приложение 126
