Термодинамика смешения крахмала с химическими производными природных полимеров
Мельникова Ольга Александровна. Термодинамика смешения крахмала с химическими производными природных полимеров : диссертация ... кандидата химических наук : 02.00.04.- Екатеринбург, 2002.- 128 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-2/320-7