Введение
ГЛАВА 1. Литературный обзор 8
1.1. Структурные особенности циклодекстринов, их гидратов и клатратов 8
1.2. Практическое использование клатратов бета-циклодекстрина без перехода «хозяина» в раствор 16
1.3. Способы получения клатратов бета-циклодекстрина 24
1.4. Движущие силы клатратообразования и роль воды в них 35
ГЛАВА 2. Экспериментальная часть 46
2.1. Объекты исследования 46
2.2. Методика приготовления клатратов бета-циклодекстрина 46
2.3. Методика проведения ТГ/ДСК/МС анализа клатратов бета-циклодекстрина 48
2.4. Методика измерения порошковых рентгеновских дифрактограмм бета-циклодекстрина и его клатратов 49
ГЛАВА 3. Обсуждение результатов 50
3.1. Состав и термическая стабильность гидратов и клатратов бета- циклодекстрина, приготовленных прямым насыщением бета-циклодекстрина парами «гостя» 50
3.1.1. Гидраты бета-циклодекстрина с различным содержанием воды 51
3.1.2. Клатраты, полученные методом насыщения осушенного бета-циклодекстрина в отсутствие воды 60
3.1.3. Клатраты, полученные методом насыщения прегидратированного бета-циклодекстрина 66
3.2. Состав и термическая стабильность клатратов бета-циклодекстрина, приготовленных твердофазным замещением «гостя» 77
3.2.1. Твердофазное замещение бензола в безводном клатрате 78
3.2.2. Твердофазное замещение ТГФ в безводном клатрате 90
3.2.3. Твердофазное замещение этанола в безводном клатрате 99
3.2.4. Сопоставление результатов замещения различных «уходящих гостей» 106
Основные результаты и выводы 111
Список условных сокращений 113
Список литературы
