Введение
1. Методологические основы формирования учетной информации о производственных процессах 9
1.1. Теоретические аспекты и сущность информационного обеспечения управления производственными процессами 9
1.2. Показатели и принципы отражения информации в производственном учете 31
1.3. Характеристика производственных процессов перерабатывающих предприятий как объектов учета 42
2. Организация производственного учета процессов в перерабатывающих предприятиях 54
2.1. Логическое содержание производственного учета по стадиям процесса производства 54
2.1.1. Методические особенности учета и оценки запасов сырья, связанных с их нормированием 57
2.1.2. Методические особенности детализации информации о процессах производства (переработки) и продаж, связанные с использование элементов бюджетирования 71
2.1.3. Методические особенности использования в производственном учете информации, полученной на основе маркетинговых исследований 93
3. Управленческий анализ в системе производственного учета. 101
3.1. Методика и организация краткосрочного оперативного анализа 103
3.2. Методика комплексного анализа эффективности использования запасов сырья и материалов в процессе переработки 116
Заключение 139
Литература 148
Список приложений 168
