Введение
Глава 1. Теоретические основы учета затрат на производство хлеба и хлебобулочных изделий 12
1.1. Сущность и роль учета затрат на производство хлеба и хлебобулочных изделий 12
1.2. Классификация затрат на производство хлеба и хлебобулочных изделий и её влияние на построение аналитического учета по центрам ответственности 20
1.3. Методы калькулирования себестоимости продукции и их особенности в хлебопечении 42
Глава 2. Проблемы внутреннего контроля затрат на производство хлеба и хлебобулочных изделий 67
2.1. Теоретические и методические основы внутреннего контроля затрат на производство хлеба и хлебобулочных изделий 67
2.2. Организация и методы осуществления внутреннего контроля затрат на производство хлеба и хлебобулочных изделий в потребительской кооперации 79
2.3. Направления совершенствования внутреннего контроля затрат на производство хлеба и хлебобулочных изделий 107
Глава 3. Интеграция бухгалтерского и налогового учета и её роль в повышении эффективности внутреннего контроля 127
3.1. Концептуальные основы методики налогового учета 127
3.2. Бухгалтерский и налоговый учет затрат на производство хлеба и хлебобулочных изделий в потребительской кооперации 138
3.3. Интегрированная система бухгалтерского и налогового учета и её роль в повышении надежности системы внутреннего контроля 148
Заключение 162
Библиографический список использованной литературы 170
Приложения 182
