Введение
Рациональное использование сырья условие повышения эффективности общественного производства 9
1.1. Эффективность общественного производства, критерии, показатели и факторы роста 9
1.2. Экономическая сущность и оценка использования сырья, побочных продуктов и отходов производства в сахарной и масло-жировой отраслях пищевой промышленности 21
1.3. Показатели экономической эффективности использования отходов и побочных продуктов свеклосахарного и масло-жирового производства 34
Анализ уровня использования отходов и побочных продуктов в пищевой промышленности украинской ССР 45
2.1. Современное состояние и перспективы развития пищевой промышленности Украинской ССР 45
2.2. Современный уровень использования отходов и побочных продуктов пищевой промышленности Украинской ССР 55
2.3. Уровень использования отходов и побочных продуктов в свеклосахарной и масло жировой промышленности Украинской ССР 72
Экономическая эффективность мероприятий по более рациональном использованию побочных продуктов и отходов производства в пищевой промышленности украинской ССР 92
3.1. Совершенствование планирования образования и использования вторичных сырьевых ресурсов пищевой промышленности 92
3.2. Основные направления повышения уровня использования отходов и побочных продуктов в сахарной и масло-жировой отраслях промышленности Мшшищепрома УССР
3.3. Экономическая эффективность мероприятий по более рациональному использованию отходов и побочных продуктов сахарной и масло-жировой отраслей пищевой промышленности 141
Выводы и предложения 162
Список основной использованной литературы 172
Приложения 131
