Введение
ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИЯ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО ПРОИЗВОДСТВА И ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ИНФОРМАЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ УПРАВЛЕНИЯ 9
1.1. Развитие садоводства в Кабардино-Балкарской республике 9
1.2. Технологические особенности садоводства и их влияние на организацию системы управленческого учета 25
1.3. Основные направления совершенствования бухгалтерского учета и информационного обеспечения управления садоводством 35
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА В ПЛОДОВО-ЯГОДНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ 43
2.1. Классификация затрат в плодово-ягодном производстве 43
2.2. Нормативный метод учета затрат на производство плодово-ягодной продукции 61
2.3. Учет затрат на оплату труда 76
2.4. Амортизация многолетних насаждений 86
ГЛАВА 3. ПРОБЛЕМЫ ИНФОРМАЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ САДОВОДСТВА 103
3.1. Учет затрат на повышение качества продукции садоводства 103
3.2. Учет и анализ производственных потерь плодово-ягодной продукции 119
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 129
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 143
ПРИЛОЖЕНИЯ 157
