Введение
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО
УЧЕТА КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ 10
1.1. Качество продукции организации как объект управленческого учета 10
1.2. Трансакционные издержки в системе управленческого учета при изменении качества продукции 25
1.3 Информационный потенциал учета издержек качества продукции в системе управленческого учета 42
Глава 2. УЧЕТ И ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 66
2.1. Организация управленческого учета издержек на пищевых предприятиях 66
2.2. Особенность учета издержек при изменении качества продукции по центрам ответственности. 84
2.3. Оценка влияния изменений качества на финансовый результат в рыночных условиях 95
Глава 3. УЧЕТНО-ИНФОРМАЦИОННОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ В УПРАВЛЕНИИ ИЗДЕРЖКАМИ ПРИ ИЗМЕНЕНИИ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ 113
3.1. Учетное моделирование снижения рисков при изменении качества продукции 113
3.2. Унификация управленческой отчетности производства продукции 122
3.3 Управление издержками при изменении качества продукции по системе таргет-костинг и кайзен-костинг 144
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 155
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 162
ПРИЛОЖЕНИЯ 174
