Введение
Глава 1. Теоретические основы формирования себестоимости туристского продукта 10
1.1. Сущность и классификация затрат в туристских организациях ... 10
1.2. Специфика формирования себестоимости тура с учетом его целевой направленности 46
Глава 2. Совершенствование управления себестоимостью туристского продукта 69
2.1. Управленческие решения в системах калькулирования полной и ограниченной себестоимости туристского продукта 69
2.2. Совершенствование управления затратами посредством учетной политики туристской организации 100
2.3. Управление нормируемыми затратами 124
Заключение 147
Список использованной литературы 156
Приложения 166
