Введение
Глава 1. Теоретические аспекты управления мясным скотоводством 8
1.1. Сущность и эволюция стратегии как основы управления предприятием и отраслью 8
1.2. Модели стратегического управления сельхозпредприятием 21
1.3. Факторы, влияющие на эффективность управления мясным скотоводством 35
Глава 2. Анализ состояния и практики управления мясным скотоводством 49
2.1. Состояние и тенденции развития мирового и российского рынка мяса 49
2.2. Зарубежный опыт стимулирования и развития мясного скотоводства 61
2.3. Состояние и тенденции развития мясного скотоводства в России 75
2.4. Государственное управление отраслью мясного скотоводства в России 90
Глава 3. Совершенствование управления развитием мясного скотоводства в России 107
3.1. Выбор стратегии развития предприятий мясного скотоводства 107
3.2. Стратегия и приоритеты развития отрасли мясного скотоводства 124
3.3. Концептуальные положения развития управления мясным скотоводством 136
3.4. Оптимизация функций и структуры управления мясным скотоводством 152
Выводы и предложения 164
Список использованной литературы 169
Приложения 175
