Введение
1 Теоретические основы оптимальной площади питания растений столовой свеклы (обзор литературы) 8
1.1 Оптимальная площадь питания растений и факторы ее определяющие 8
1.2 Особенности формирования урожая столовой свеклы в зависимости от площади питания 21
1.3 Качество корнеплодов сортов столовой свеклы в зависимости от площади питания растений 29
1.3.1 Основные показатели качества корнеплодов 29
1.3.2 Качество корнеплодов сортов столовой свеклы 41
1.3.3 Влияние площади питания на качество корнеплодов столовой свеклы 47
1.3.4 Изменение качества корнеплодов сортов столовой свеклы при разных природных условиях 50
2 Объект, условия и методика исследований 56
2.1 Объект исследования 56
2.2 Условия проведения полевых опытов 57
2.2.1 Почвенно-климатические условия места проведения полевых опытов 57
2.2.2 Агрометеорологические условия в годы проведение опытов .. 59
2.3 Методика исследований 61
2.3.1 Методика проведения полевого опыта 61
2.3.2 Методика полевых наблюдений и лабораторных анализов... 63
3 Формирование урожая сортов столовой свеклы в зависимости от площади питания 68
3.1 Изменение влагообеспеченности и уровня минерального питания при разной площади питания растений 68
3.2 Время наступления фенологических фаз 69
3.3 Количество, площадь листьев растений и посева 73
3.4 Масса ботвы 87
3.5 Цветушность растений 94
3.6 Масса и рост корнеплодов 95
3.7 Урожайность и товарность корнеплодов сортов столовой свеклы.. 103
4 Качество корнеплодов сортов столовой свеклы в зависимости от площади питания 116
4.1 Товарные качества корнеплодов 116
4.2 Содержание сухого вещества в корнеплодах 126
4.3 Содержание Сахаров в корнеплодах 130
4.4 Содержание витаминов в корнеплодах 132
4.5 Содержание бетанина и бетаина в корнеплодах 134
4.6 Содержание азота и минеральных веществ в корнеплодах 136
4.7 Вкусовые качества 141
4.8 Сохранность корнеплодов столовой свеклы 141
5 Экономическая и энергетическая эффективность, производственное испытание возделывания сортов столовой свеклы с разной площадью питания 144
Выводы 151
Предложения производству 153
Библиографический список
