Введение
Глава 1. Обзор литературы 8
1.1. История возникновения и распространения культуры 8
1.2. Хозяйственное значение и пищевая ценность сельдерея корневого 9
1.3. Ботанические и биологические особенности сельдерея корневого первого и второго года развития 12
1.4. Особенности выращивания сельдерея корневого в открытом и защищенном грунте 18
1.4.1. Выращивание рассады 18
1.4.2.Выращивание маточных корнеплодов сельдерея 21
1.4.3. Выращивание семенников сельдерея 23
1.4.4. Беспересадочный способ выращивания сельдерея корневого на семена 24
1.5. Особенности хранения сельдерея корневого, факторы, влияющие на сохраняемость 27
Глава 2. Цель, задачи, условия, объекты и методика проведения исследований 40
2.1. Цель и задачи исследований 40
2.2. Место и условия проведения исследований 40
2.3. Объекты исследований 45
2.4. Методика проведения исследований 47
Глава 3. Результаты исследований 58
3.1. Биологические особенности роста и развития сельдерея корневого 5 8
3.2. Влияние сортовых особенностей, возраста рассады и схем посадки сельдерея корневого на продуктивность и выход стандартных маточников 69
3.3. Выход стандартных корнеплодов по фракциям в зависимости от сортовых особенностей, возраста рассады и схем посадки и густоты стояния растений 75
Глава 4. Влияние способов хранения и размера маточников сельдерея корневого на сохраняемость и поражение заболеваниями 70
4.1. Влияние различных условий хранения маточников на их сохраняемость 80
4.2. Влияние размера маточников сельдерея корневого на сохраняемость 74
4.3. Влияние химического состава маточных корнеплодов сельдерея на сохраняемость в зависимости от способов хранения 75
4.4. Убыль массы корнеплодов за период хранения в зависимости от сортовых особенностей и способов хранения 82
Глава 5. Выращивание семян сельдерея корневого 85
5.1. Влияние способов хранения на приживаемость и семенную продуктивность 85
5.2. Влияние размеров маточников на развитие семенников, урожайность и качество семян 89
Глава 6. Изучение возможности беспересадочного способа семеноводства сельдерея корневого в условиях ЦЧР 99
Глава 7. Экономическая эффективность производства семян сельдерея корневого в условиях ЦЧР 103
7.1. Определение затрат на выращивание маточников 103
7.2. Определение затрат на хранение маточников сельдерея корневого 104
7.3. Экономическая эффективность выращивания семян сельдерея корневого 106
Выводы 109
Рекомендации производству 110
Список использованной литературы 111
Приложение 122
