Введение
1 Научные аспекты устойчивого развития зерноперерабатывающих предприятий на основе управления затратами 12
1.1 Теоретические подходы к определению устойчивого развития предприятия 12
1.2 Особенности устойчивого развития предприятий зерноперерабатывающей отрасли и принципы его обеспечения 28
1.3 Управление затратами, как фактор достижения устойчивого развития предприятия зерноперерабатывающей отрасли 42
2 Методы и модели исследования состояния и развития отраслевых предприятий с учетом управления затратами
2.1 Мониторинг состояния и развития зерноперерабатывающей промышленности России и Воронежской области 58
2.2 Методический подход к оценке устойчивого развития предприятий зерноперерабатывающей отрасли 75
2.3 Методы управления затратами на предприятиях мукомольной промышленности 93
3 Рыночные инструменты обеспечения устойчивого развития предприятий отрасли посредством эффективного управления затратами
3.1 Совершенствование управления затратами как инструмент устойчивого развития отраслевых предприятий 114
3.2 Управление затратами на основе рационализации ассортимента мукомольных предприятий 137
3.3 Экономико-математическая модель предприятия в условиях ограниченных ресурсов Основные выводы и рекомендации
Список литературы
