Введение
1. ВВЕДЕНИЕ 5
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 9
2.1. Физико-химические свойства лизина 9
2.2. Роль лизина как незаменимой аминокислоты в организме 12
2.3. Метаболизм лизина и современные представления о механизмах его ассимиляции в желудочно-кишечном
тракте 18
2.4. Действие лизина на организм животных при его недостатке, норме и избытке в рационах 24
2.5. Взаимоотношения лизина с другими аминокислотами и биологически активными веществами в организме животных 29
2.6. Потребность в лизине у животных и его ресурсы 34
2.7. Синтетические препараты лизина и их использование
в народном хозяйстве 38
3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 52
3.1. Материал и методика 52
3.1.1. Изучение всасывания І- С-лизина в тонкой кишке цыплят 57
3.1.2. Изучение состава и биологического действия на цыплат опытных препаратов кормового концентрата лизина, витаминно-аминокислотных премиксов
и некоторых других биостимуляторов 62
3.2. Результаты исследований и их обсуждение 76
3.2.1. Всасывание I- С-лизина в кишечнике цыплят в зависимости от присутствия препаратов
лизина микробного синтеза и их компонентов 76
3.2.1.1. Выбор оптимальных условий для изучения всасывания I- С-лизина методом in situ 76
3.2.1.2. Влияние различных препаративных форм КЮІ . 77
3.2.1.3. Влияние комплексов веществ, входящих в состав ККП 84
3.2.1.5. Влияние отдельных компонентов, входящих в состав ККЛ 90
3.2.2. Химический состав ККЇЇ и его биологическое действие на цыплят при различных условиях получения 98
3.2.2.1. Влияние продуцента лизина, титра посторонней микрофлоры состояния клеточной массы продуцента и нитритных солей 98
3.2.2.2. Зависимость от состава питательной среды 106
3.2.2.3. Влияние наполнителей 121
3.2.3. Биологическое действие на цыплят элюат-ного лизина, полученного по двухпродук-товой схеме, и побочных продуктов его производства 145
3.2.4. Биологическая эффективность витаминно-аминокислотного премикса, полученного на основе лизино-отрубных гранул с использованием силиконового наполнителя 157
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ 163
5. В Ы В О Д Ы 170
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ 173
7. ЛИТЕРАТУРА 174
8. ПРИЛОЖЕНИЯ 223
