Введение
1.Обзор литературы 9
1.1. Биологически активные вещества и их значение для животноводства 9
1.1.1. Применение хитина и хитозана в животноводстве и других отраслях народного хозяйства 10
1.1.2. Механизмы действия производных янтарной кислоты 24
1.1.3. Пробиотики в животноводстве, их значение в кормлении и профилактике желудочно-кишечных заболеваний молодняка сельскохозяйственных животных 26
1.1.4. Значение и роль новых растительных препаратов на основе флавоноида дигидрокверцетина 37
1.2. Применение органических кислот и УФ облучения для регулирования состава микрофлоры 39
1.3. Заключение 42
2. Материалы и методы исследований 44
3. Результаты исследований 53
3.1 Сравнительная оценка бактерицидного действия водорастворимого и кислоторастворимого хитозана и УФ облучения 53
3.2. Эффективность использования разных форм хитозана в рационах кормления подсосных поросят 60
3.2.1. Оценка ростостимулирующего и лечебно- профилактического действия хитозана 60
3.2.2. Влияние хитозана на неспецифическую резистентность организма поросят 69
3.2.3. Органолептическая и физико-химическая
оценка качества мяса поросят разных групп 71
3.2.4. Экономическая эффективность применения хитозана в рационах кормления подсосных поросят 73
3.3. Влияние дигидрокверцетина на взаимную антагонистическую активность штаммов №100 рода Flavobacterium и Lactobacillus amylovorus БТ-24/88 74
3.4. Эффективность раздельного и совместного применения пробиотиков тококарина и лактоамиловорина в сочетании с дигидрокверцетином при выращивании подсосных поросят 75
3.4.1. Оценка ростостимулирующего и лечебно-профилактического действия пробиотиков и дигидрокверцетина 75
3.4.2. Оценка корригирующего действия пробиотиков и дигидрокверцетина на кишечный биоценоз 79
3.4.2.1. Влияние пробиотиков и дигидрокверцетина на микрофлору толстого отдела кишечника поросят 79
3.4.2.2. Приживление штамма № 100 в кишечнике поросят 89
3.4.2.3. Экономическая эффективность применения пробиотиков и дигидрокверцетина в рационах кормления подсосных поросят 90
4. Обсуждение результатов 91
Выводы 100
Практические предложения 103
Список литературы 104
Приложение 123
