Введение
1 Обзор литературы 8
1.1 Влияние почвенно-климатических условий на урожайность подсолнечника 8
1.1.1 Влияние погодных условий на показатели урожайности подсолнечника 12
1.1.2 Влияние почвенных условий на показатели урожайности подсолнечника 16
1.2.1 Значение азотного питания для подсолнечника 17
1.2.2 Значение фосфорного питания для подсолнечника 19
1.2.3 Значение калийного питания для подсолнечника 20
1.2.4 Применение удобрений под подсолнечник 22
1.2.5 Методы оценки потребности подсолнечника в сбалансированном питании при интенсивных технологиях выращивания 26
1.3 Влияние сортовых особенностей подсолнечника на урожайность
1.3.1 Сорта и гибриды, возделываемые в ЦЧР 27
1.4 Отзывчивость сортов и гибридов на удобрения и средства химизации в интенсивных агротехнологиях 29
1.5 Значение показателей биологического плодородия на урожайность и качество семян подсолнечника 31
1.5.1 Микробиологические препараты в интенсивных технологиях пропашных культур 39
1.6 Методы оценки качества продуктов переработки подсолнечника
1.6.1 Качественные характеристики подсолнечного масла 41
1.6.2 Пектиновые вещества подсолнечника 43
1.6.3 Сырьевая база для получения подсолнечного пектина 45
1.7 Способы дражирования семян 47
2 Материалы и методы исследования
2.1 Агроэкологическая характеристика почвенно-климатических условий ЦЧР и места проведения исследований 52
2.2 Схема проведения опыта, используемые анализы 57
2.2.1 Методика определения агрохимических характеристик почвы 59
2.2.2 Методика расчета доз удобрений балансовым методом 59
2.3 Методика определения микробиологической активности почвы 60
2.3.1 Методика определения ферментативной активности почвы 61
2.4 Методика определения качественных характеристик масла 61
2.5 Методика получения образцов пектина из подсолнечника 62
2.5.1 Определение аналитических характеристик подсолнечного пектина 62
2.5.2 Определение комплексообразующей способности пектина 63
2.6. Методика дражирования семян 64
2.7.Статистическая обработка полученных данных 65
3 Агроэкологические приемы при возделывании подсолнечника
3.1 Влияние погодно - климатических условий на урожайность подсолнечника 66
3.2 Влияние агроэкологических условий на урожайность сортов и технологические свойства подсолнечника 71
3.3 Влияние минеральных удобрений на урожайность и масличность подсолнечника 74
3.4.Влияние показателей биологического плодородия на урожайность подсолнечника 85
3.5.Влияние доз удобрений на физико-химические показатели подсолнечного масла и пектина 98
4 Применение пектина при дражировании 115
5 Экономическая и биоэнергетическая эффективность технологии возделывания подсолнечника с внесением удобрения 124
Выводы
Предложения производству
Список использованной литературы
Приложения
