Введение
1 Обзор литературы 9
1.1 Характеристика герефордской породы 9
1.2 Влияние матерей на формирование продуктивности потомков 14
1.3 Особенности разведения крупного рогатого скота по линиям 15
1.4 Генетические параметры и их использование при селекции крупного рогатого скота мясного направления продуктивности 18
1.5 Технология производства говядины в мясном скотоводстве 23
2 Материал, методика и условия проведения исследований 27
2.1 Условия проведения исследований 27
2.2 Методика проведения исследований 27
3 Результаты собственных исследований 32
3.1 Условия содержания подопытных животных 32
3.2 Анализ хозяйственно – полезных признаков коров – матерей герефордской породы различных генотипов
3.2.1 Оценка коров – матерей различных генотипов по экстерьерным показателям 34
3.2.2 Воспроизводительная способность коров – матерей различных генотипов .39
3.2.3 Интерьерные показатели коров – матерей различных генотипов 42
3.2.4 Убойные показатели коров – матерей различных генотипов 45
3.2.5 Органолептическая оценка и химический состав мяса коров – матерей различных генотипов 49
3.2.6 Балльная оценка групп коров – матерей разных генотипов по показателям хозяйственно – полезных признаков 54
3.3 Анализ хозяйственно – полезных признаков потомков коров – матерей
герефордской породы различных генотипов 55
3.3.1 Оценка потомков коров – матерей различных генотипов по экстерьерным показателям 55
3.3.2 Интерьерные показатели потомков коров – матерей различных генотипов 67
3.3.3 Убойные показатели потомков коров – матерей герефордской породы различных генотипов 71
3.3.4 Химический состав мяса потомков коров – матерей герефордской породы различных генотипов 74
3.3.5 Балльная оценка групп потомков коров – матерей разных генотипов по показателям хозяйственно – полезных признаков 4 Взаимосвязь между живой массой и хозяйственно – полезными признаками коров-матерей и их потомков в разные возрастные периоды .80
5 Наследуемость различных хозяйственно – полезных признаков 87
6 Доля влияния линейной принадлежности коров-матерей герефордской породы на показатели хозяйственно-полезных признаков 90
7 Экономическая эффективность проведенных исследований 94
8 Обсуждение полученных результатов 97
Заключение 115
Список использованной литературы
