Введение
1. Обзор литературы 7
1.1. Характеристика черно-пестрой породы 7
1.2. Генетический полиморфизм каппа-казеина у крупного рогатого скота 13
1.3. Хозяйственно-полезные признаки животных с различными генотипами каппа-казеина 25
2. Материалы и методы исследований 35
3. Результаты собственных исследований 44
3.1. Полиформизм гена каппа-казеина в популяции скота Самарского типа черно-пестрой породы 44
3.2. Полиморфизм гена каппа-казеина у быков-производителей 49
3.3. Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы с различными генотипами каппа-казеина 53
3.4. Изменение удоя, содержание жира, белка коров-первотелок с различными генотипами каппа-казеина в течение лактации 57
3.4.1. Изменение удоя коров-первотелок 57
3.4.2. Изменение содержания жира в молоке 60
3.4.3. Изменение содержания белка в молоке 63
3.5. Воспроизводительные способности коров-первотелок черно пестрой породы с разными генотипами по каппа-казеину 65
3.6. Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы с различными генотипами каппа-казеина в зависимости от возраста 69
3.7. Молочная продуктивность коров с различными генотипами каппа-казеина в зависимости от линейной принадлежности 75
3.8. Технологические свойства молока коров с различными генотипами каппа-казеина 80
3.9. Экономическая эффективность разведения коров с различными генотипами каппа-казеина 86
Выводы 89
Предложения производству 92
Список использованной литературы 93
