Влияние пищевых структурообразователей на биохимические изменения в белковом комплексе кумыса при хранении

Дамдинсурэнгийн Наранцэцэг. Влияние пищевых структурообразователей на биохимические изменения в белковом комплексе кумыса при хранении : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04.- Краснодар, 2000.- 207 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/767-7
Автор
Дамдинсурэнгийн Наранцэцэг
Год
2000

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Влияние статинов на активность матриксных металлопротеаз, хитотриозидазы и концентрацию цистатина С в сыворотке крови у пациентов различных групп риска развития ишемической болезни сердца и у больных
99 000 UZS
Автор
Черканова Марина Станиславовна
Количество страниц
Год
2009
Изучение структурно-функциональных закономерностей в парамагнитных металлобелках методом ЯМР
99 000 UZS
Автор
Дикий Александр Игоревич
Количество страниц
Год
2000
Роль системы внутриклеточных антиоксидантных энзимов в механизме адаптивной регуляции артериальной гемодинамики и генезе ее нарушений
99 000 UZS
Автор
Ельчанинова, Светлана Александровна
Количество страниц
Год
2000
Изменения лизосом печени крыс при интоксикации гербицидом 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислотой и коррекции полифенольным комплексом из листьев манжетки обыкновенной (Alchemilla vulgaris L. )
99 000 UZS
Автор
Жанаева, Светлана Яковлевна
Количество страниц
Год
2000
Система антиоксидантной защиты у кур при применении динофена
99 000 UZS
Автор
Жаркой, Борис Львович
Количество страниц
Год
2000
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3