Введение
I. Обзор литературы
1.1 Биологическая роль антиоксидантов
1.1.1 Роль свободных радикалов в живом организме 8
1.1.2 Перекисное окисление липидов 12
1.1.3 Механизм действия антиоксидантов 17
1.2 Природные антиоксиданты и их функция в организме 20
1.3 Синтетические антиоксиданты, их использование в кормлении животных и птицы 33
II. Материал и методы исследований
2.1 Зоотехнический опыт 40
2.2 Методы исследований 44
III. Результаты собственных исследований
3.1 Хозяйственно-полезные признаки кур-несушек
3.1.1 Сохранность и живая масса кур-несушек 46
3.1.2 Яичная продуктивность и затраты корма на продукцию 47
3.1.3 Качество яиц 54
3.2. Переваримость и использование питательных веществ рациона 71
3.3. Обмен веществ у кур-несушек
3.3.1 Белковый обмен 73
3.3.2 Углеводный обмен 81
3.3.3 Минеральный обмен 83
3.3.4 Витаминная обеспеченность организма кур-несушек 87
3.3.5 Состояние антиоксидантной защиты организма кур-несушек 90
IV. Результаты производственной проверки 97
V. Заключение 99
Выводы 111
Предложения производству 113
Библиографический список
