Введение
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Удобрение и урожай 7
1.2. Влияние навоза и минеральных удобрений на качество клубней картофеля 27
1.2.1. Сухое вещество и крахмал 28
1.2.2. Аскорбиновая кислота 30
1.2.3. Сырой протеин и белок 32
1.2.4. Вкусовые и пищевые качества клубней 33
2. МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ
2.1. Схема опытов и методика исследования 35
2.2. Почвенно-агротехнические условия 38
2.2.1. Агротехника проведения опыта 39
2.2.2. Густота насаждения 40
2.3. Метеорологические условия 41
2.3.1. Атмосферные осадки 44
2.3.2. Температурные условия 46
2.3.3. Относительная влажность 49
3. ВЛИЯНИЕ УДОБРЕНИЙ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ
3.1. Фенологические наблюдения 50
3.2. Развитие ботвы в зависимости от удобрения 52
3.3. Структура урожая клубней 60
4. ВЛИЯНИЕ НА УРОЖАЙНОСТЬ КАРТОФЕЛЯ РАЗЛИЧНЫХ ДОЗ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ В СОЧЕТАНИИ С НАВОЗОМ 69
5. ДЕЙСТВИЕ УДОБРЕНИЙ НА БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛУБНЕЙ
5.1. Сухое вещество 80
5.2. Содержание и сбор крахмала 86
5.3. Содержание и выход витамина "С" 92
5.4. Сбор белка и сырого протеина 98
5.5. Вкусовые и пищевые качества клубней 104
5.6. Зола и ее элементы 106
5.7. Корреляционная связь между урожаем и химическим составом клубней 109
6. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОПЫТА III
7. ПОСЛЕДЕЙСТВИЕ УДОБРЕНИЙ, ВНЕСЕННЫХ ПОД КАРТОФЕЛЬ, НА УРОЖАЙ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ЯЧМЕНЯ И ОЗИМОЙ РЖИ 116
8. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ ДОЗ УДОБРЕНИЙ 137
ВЫВОДЫ 143
ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМУ ПРОИЗВОДСТВУ 147
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ .149
ПРИЛОЖЕНИЯ 170
