Введение
1. Обзор литературы
1.1 Роль зоотехнической науки в изучении процессов роста и развития сельскохозяйственных животных 9
1.2. Биологическая роль витамина Е 12
1.3. Распределение витамина Е в организме. Механизм всасывания.. 23
1.4. Действие недостатка и избытка поступления в организм витамина Е 26
1.5. Межвитаминные взаимоотношения и связь с минеральными веществами 32
1.6. Потребность в витамине Е 40
1.7. Вододисперсные формы жирорастворимых витаминов 44
1.8. Влияние витамина Е на качество мяса, как основной продукции цыплят-бройлеров 49
2. Материал и методика исследований 57
3. Собственные исследования 66
3.1. Продуктивность и качество мяса бройлеров при использовании Гидровита Е 66
3.1.1. Сохранность цыплят-бройлеров кросса «Арборо-Эйкрз» 66
3.1.2. Рост и развитие цыплят-бройлеров кросса «Арборо-Эйкрз» 69
3.1.3. Затраты корма за период опыта у цыплят-бройлеров кросса «Арборо-Эйкрз» 75
3.1.4. Убойные и мясные качества цыплят-бройлеров 77
3.1.5. Содержание токсичных элементов в мясе цыплят-бройлеров... 83
3.1.6. Химический состав мяса цыплят-бройлеров в 42-суточном возрасте 86
3.1.7. Органолептическая оценка мяса бройлеров 88
3.1.8. Изучение морфомерических показателей костной ткани 90
3.1.9. Гематологические показатели у цыплят-бройлеров кросса «Лрборо Эйкрз» в 42-суточном возрасте 99
3.1.10. Содержание витаминов в печени цыплят-бройлеров кросса «Арборо -Эйкрз» в 42-суточном возрасте 107
3.1.11. Содержание токсичных элементов в печени цыплят-бройлеров в конце откорма 111
3.2. Производственные испытания 112
3.3. Экономический эффект от введения в рацион цыплят-бройлеров Гидровита Е 121
Заключение 122
Выводы 123
Предложения производству 124
Литература 126
