Введение
1. Аналитический обзор литературы 7
1.1. Особенности обмена жиров в организме жвачных животных 7
1.1.1. Значение липидов для организма животных 7
1.1.2. Оптимизация липидного питания сельскохозяйственных животных 10
1.1.3. Значение молочного жира в питании телят 15
1.1.4. Влияние липидов на усвоение и использование животными питательных веществ рационов
1.1.5. Влияние липидов на продуктивность сельскохозяйственных животных 27
1.2. Эффективность использования побочных продуктов производства очистки и переработки семян подсолнечника в качестве жировых добавок к рационам жвачных животных ...
1.2.1. Химический состав и питательность побочных продуктов переработки подсолнечника на масло 31
1.2.2. Химический состав, питательность и эффективность использования в животноводстве побочной продукции от производства подсолнечника на маслосемена 36
2. Материалы, методика и условия проведения опытов 44
3. Результаты собственных исследований 50
3.1. Химический состав и питательность кормов, используемых в опыте 50
3.2. Кормление подопытных животных 57
3.2.1. Кормление подопытных телят в период выращивания от рождения до 6-месячного возраста (I этап опыта) 57
3.2.2. Кормление молодняка крупного рогатого скота подопытных групп в период доращивания с 6 до 12-месячного возраста (II этап опыта)
3.2.3. Кормление молодняка крупного рогатого скота подопытных групп в период откорма с 12 до 18-месячного возраста л 70
(II этап опыта)
3.3. Затраты кормов и питательных веществ подопытными животными по периодам опыта 76
3.4. Динамика роста подопытных животных 83
3.5. Развитие промеров у подопытных животных 90
3.6. Переваримость питательных веществ и баланс азота, кальция, фосфора в организме подопытных животных 94
3.6.1. Переваримость питательных веществ 95
3.6.2. Баланс азота, кальция и фосфора у подопытных животных 97
3.7. Морфологические и биохимические показатели крови 104
3.8. Результаты контрольного убоя подопытных бычков 109 !
3.8.1. Морфологический состав туш 109
3.8.2. Химический состав мяса 112
3.8.3. Развитие внутренних органов 113
3.9. Экономическая эффективность проведенных исследований 114
4. Производственная проверка 120
Выводы 122
Предложения производству 124
список Использованной литературы
