Введение
1 Обзор литературы 6
1.1 Характеристика холмогорской породы крупного рогатого скота. Методы совершенствования и перспективы развития породы 6
1.2 Особенности пищеварения у крупного рогатого скота и биохимический контроль физиологического состояния 15
1.3 Кормление как фактор, влияющий на молочную продуктивность коров, воспроизводительную способность и технологические свойства молока 22
1.4 Пробиотики, пребиотики, симбиотики - биологическая роль и использование в коррекции желудочно-кишечного биоценоза молочного скота 34
2. Материалы и методики исследований 45
3 Результаты собственных исследований 52
3.1 Анализ состояния кормовой базы, условий кормления и содержания крупного рогатого скота 52
3.2 Биохимические и морфологические показатели крови коров в разные периоды использования биологически активных добавок
3.3 Молочная продуктивность и характер лактационной деятельности 66
3.4 Химический состав и физические свойства молока
3.5 Технологические свойства молока 88
3.6 Воспроизводительные качества коров 96
3.7 Оценка уровня реализации генетического потенциала молочной продуктивности коров 103
3.8 Экономическая эффективность использования разных биологически активных добавок 107
Выводы 112
Предложение производству 115
Список литературы
