Введение
1 Анализ современного состояния аппаратурного оформления процессов водовоздушного охлаждения 8
2 Аппарат водовоздушного охлаждения с вертикальными контактными решетками (АВВО) 24
2.1 Конструкция аппарата водовоздушного охлаждения с вертикальными контактными решетками 24
2.2 Физические закономерности гидродинамики в аппарате с вертикальными контактными решетками 28
2.2.1 Предельные режимы работы аппаратов АВР 28
2.2.2 Универсальные гидродинамические параметры 35
2.2.3 Задержка жидкости 37
2.2.4 Удельная поверхность фазового контакта (ПФК) 39
3 Закономерности тепло- и массопереноса в аппарате водовоздушного охлаждения (авво) 42
3.1 Математическая модель процесса водовоздушного охлаждения 42
3.2 Определение коэффициента теплопередачи между продуктом и водой 51
3.2.1 Теплоотдача при орошении наклонной поверхности капельным потоком жидкости 51
3.2.2 Коэффициент теплоотдачи от продукта к стенке 54
3.3 Совместные процессы тепло- и массообмена при испарительном охлаждении воздуха. Связь между коэффициентами тепло- и массоотдачи 54
4 Экспериментальная часть 64
4.1 Схема лабораторной установки 64
4.2 Экспериментальное определение коэффициентов тепло- и массоотдачи при непосредственном контакте воды и воздуха в межступенчатых каналах АВВО 70
4.2.1 Определение коэффициентов тепло- и массоотдачи между водой и воздухом в аппарате водовоздушного охлаждения 72
4.2.2 Обработка экспериментальных данных и обсуждение результатов 78
4.3 Экспериментальная проверка модели расчета аппарата
водовоздушного охлаждения 83
5 Разработка инженерной методики расчета промышленного аппарата АВВО 90
5.1 Особенности инженерного расчета промышленного аппарата АВВО 90
5.2 Методика расчета промышленного аппарата АВВО 97
5.3 Пример расчета промышленного аппарата АВВО 104
5.4 Разработка промышленного образца аппарата водовоздушного охлаждения 115
5.4.1 Исследование гидродинамических характеристик различных конструкций межпластинчатых каналов 115
5.4.2 Гидродинамические испытания промышленного аппарата водовоздушного охлаждения 120
Основные выводы 126
Список использованных источников
