Введение
2. Обзор литературы 9
2.1 Развитие сельскохозяйственной птицы в постнатальном онтогенезе 9
2.2 Макроморфологическая характеристика скелетной мускулатуры сельскохозяйственных птиц 11
2.3 Морфология мускула как органа 13
2.4 Морфология грудных мышц и мышц грудной конечности 14
2.5 Морфология мышц тазовой конечности 18
2.6 Микроструктура мышечного волокна 24
2.7 Микро-морфологическая характеристика скелетной мускулатуры 27
3. Собственные исследования 30
3.1 Материал и методы исследований 30
3.2 Результаты собственных исследований 32
3.2.1 Возрастные морфометрические изменения мышц кур кросса «Смена - 4» в онтогенезе .32
3.2.1.1 Характеристика роста массы мышц 32
3.2.1.2 Характеристика линейного роста 40
3.2.2 Возрастные микроморфологические изменения мышц кур кросса «Смена - 4» в онтогенезе 53
3.2.2.1 Количество мускульных волокон в первичных мускульных пучках 54
3.2.2.2 Возрастные особенности диаметра мускульных волокон исследуемых мышц 59
3.2.2.3 Расположение ядер и ядерно-плазменное отношение 79
3.2.2.4 Гистохимические исследования 79
Обсуждение результатов собственных исследовании.81
Выводы 94
Практические предложения 96
Список использованной литературы
