Возрастные морфометрические и химические показатели мышц свиней крупной белой породы, как критерии оценки качества мяса
Никитченко Дмитрий Владимирович. Возрастные морфометрические и химические показатели мышц свиней крупной белой породы, как критерии оценки качества мяса : диссертация ... кандидата ветеринарных наук : 16.00.02, 16.00.06.- Москва, 2004.- 163 с.: ил. РГБ ОД, 61 04-16/169
