Введение
Глава 1. Моделирование высокоинформативных методов системного анализа качества и безопасности пищевой агропродукции 15
1. Постановка задачи системного анализа экологической безопасности и качества пищевой агропродукции 15
2. Моделирование процедуры определения концентрации и размеров частиц в полидисперсных биосистемах методами нефелометрии 20
3. Эффекты самовоздействия лазерного излучения при многократном рассеянии в дисперсных биосредах 24
4. Нелинейные эффекты взаимодействия коротких импульсов лазерного излучения со случайно неоднородными биоматериалами в условиях многократного рассеяния 28
5. Оценка погрешностей измерения концентрации и размеров взвешенных в жидкостях биочастиц по характеристикам рассеиваемого импульсного лазерного излучения. Алгоритмы расчёта исследуемых параметров биосистем 37
6. Высокоточный лазерный экспресс-анализ малых концентраций оптически активных веществ в прозрачных пищевых растворах 40
Глава 2. Унифицированный экоаналитическии комплекс государственных эталонов состава веществ и материалов 48
7. Стандартные образцы в метрологическом обеспечении систем экомониторинга и контроля качества пищевой продукции 48
8. Государственные стандартные образцы состава почв 50
9. Государственные стандартные образцы состава растительных материалов 58
10. Государственные стандартные образцы состава биоматериалов 76
11. Государственные и международные эталоны состава спиртосодержащей продукции 78
Глава 3. Методология применения государственных эталонов состава веществ и материалов для повышения информативности экоаналитических измерений 95
12. Сравнительная оценка экоаналитических методов с помощью государственных стандартных образцов веществ и материалов 96
13. Использование стандартных образцов для повышения точности системного анализа показателей безопасности при проведении экоаналитических исследований пищевой агропродукции 104
14. Метрологическая оценка погрешностей методик измерений и системного анализа показателей качества и безопасности агро- и пищевой продукции 110
Заключение 112
Литература ...114
