Введение
1. Обзор литературы 9
1.1. Биология хрена 9
1.2. Химический состав хрена 16
1.3. Использование хрена 17
1.4. Агротехника хрена 19
1.5. Болезни и вредители 33
1.6. Влияние сроков выращивания на урожай хрена . 35
1.7. Уборка и хранение 37
2. Материалы и методы исследований 41
2.1. Способы культуры: терминология 41
2.2. Структура урожая 42
2.3. Структура и морфология корневища 42
2.4. Полевые опыты 43
2.4.1. Объект исследования 44
2.4.2. Влияние размеров посадочного черенка на урожай хрена 49
2.4.3. Влияние различных видов и доз удобрений на урожайность и структуру корневищ хрена . 50
2.4.4. Влияние сроков посадки и уборки на характер роста и урожайность хрена . 51
2.4.5. Биологические и морфологические особенности роста и развития корневой системы хрена 52
2.4.6. Выращивание хрена в порослевой культуре . 53
2.4.7. Агроклиматическая характеристика Владимирской области , 54
2.4,8, Общая агротехническая характеристика хозяйства 57
3. Результаты исследований 59
3.1. Влияние размера посадочного черенка на урожай хрена 59
3.2. Влияние сроков посадки и уборки на характер роста и урожайность хрена 73
3.3. Влияние различных видов и доз удобрений на урожайность и структуру корневищ хрена 87
3.4. Порослевая культура хрена 104
3.4.1. Биологические и морфологические особенности роста и развития корневой системы хрена 104
3.4.2. Порослевая культура хрена как новый способ индустриальной технологии 121
3.4.3. Разработка индустриальной технологии выращивания хрена в порослевой культуре
в совхозе "Ставровекий" 130
3.5. Экономическая эффективность выращивания хрена 136
Выводу
