Введение
1. Объекты и методы исследования 11
1.1. Исходные вещества и их очистка 11
1.2. Методики эксперимента 14
1.2.1. Исследование реологических свойств водных растворов полимеров 14
1.2.2. Привитая полимеризация (мет)акриловых кислот на кремнийорганические пленки 18
1.2.3. Получение сшитой полиакриловой кислоты 19
1.2.4. Оценка биоцидных свойств покрытий на основе смеси полимеров 20
2. Результаты и их обсуждение 22
2.1. Создание защитных покрытий, представляющих собой термоустойчивые капсулы, обеспечивающие стабильность биологически активных компонентов 22
2.1.1. Принципы формирования термоустойчивых капсул 22
2.1.2. Механизм формирования термоустойчивых капсул 25
2.1.3. Анализ ИК спектров МНПВО защитных мембран 26
2.1.4. Влияние условий получения защитной мембраны на ее толщину 32
2.1.5. Процесс получения термоустойчивых капсул 37
2.1.6. Отличительные особенности химических свойств альгинатов, использованных при создании термоустойчивых капсул 39
2.1.7. Особенности поведения пектинов при формировании термоустойчивых капсул 45
2.1.8. Сульфатированные производные полисахаридов. характеристики каррагинанов 52
2.1.9. Принцип формирования ядра термоустойчивой капсулы на основе способности желатины образовывать термотропные гели 54
2.1.10. Биологически активные добавки 64
2.1.11. Температура плавления гелей 69
2.1.12. Реологические исследования смесей биополимеров. 79
2.1.13. Влияние полисахаридов на свойства гелей и расплавов желатины 86
2.1.14. Механические испытания капсул, полученных из смесей желатины и полисахаридов 100
2.1.15. Влияние рецептуры приготовления капсул на их термоустойчивость 106
2.1.16. Зависимость устойчивости бадов, иммобилизированных в термоустойчивых капсулах к действию окислителей 110
2.2. Создание бактерицидных защитных пленочных покрытий на основе поливинилового спирта и полиакриловой кислоты и кремнийорганических полимеров, модифицированных (мет)акриловой кислотой 115
2.2.1. Создание защитных пленочных покрытий на основе поливинилового спирта и полиакриловой кислоты 115
2.2.2. Антимикробные полимерные покрытия 116
2.2.3. Защитные покрытия на основе поливинилового спирта 120
2.2.4. Защитные покрытия на основе полиакриловой кислоты 121
2.2.5. Получение антимикробных полимерных покрытий, содержащих наночастицы серебра 125
2.2.6. Характеристика металлических наночастиц 136
2.2.7. Получение и стабилизация наночастиц 141
2. 2.8. Химическое восстановление ионов металлов 142
2.2.9. Получение бактерицидных защитных пленочных покрытий на основе поливинилового спирта и полиакриловой кислоты 167
2.2.10. Полимеризация акриловой кислоты в присутствии наночастиц серебра 169
2.2.11. Реологические свойства водных растворов полиакриловой кислоты и поливинилового спирта, а также их смеси 182
2.3. Защитные покрытия на основе привитых кремнийорганических полимеров 196
2.3. 1. Создание защитных полимерных покрытий на основе кремнийорганических полимеров 196
2.3.2. Радиационная привитая полимеризация 200
2.3.3. Модификация полимеров методом плазмо-инициируемой привитой полимеризации 205
2.3.4. Озонирование, как метод создания активных центров в полимерных матрицах 208
2.3.5. Особенности привитой полимеризации полиэлектролитов на гидрофобные полимерные матрицы 216
2.3.6. Активация кремнийорганических полимеров в токе озонокислородной смеси 219
2.3.7. Привитая полимеризация акриловой и метакриловой кислот на озонированные пленки лестосила с неравномерным распределением активных центров по толщине 232
2.3.8. Получение пленок с равномерным распределением активных центров из привитых сополимеров (мет)акриловых кислоти кремнийорганических полимеров 242
2.3.9. Исследование привитой полимеризации на вулканизированном лестосиле 256
2.3.10. Результаты микробиологического исследования полимерных покрытий на основе поливинилового спирта и полиакриловой кислоты с иммобилизованными наночастицами серебра 266
Выводы 270
Список использованных источников 272
