Введение
Глава I История изучения земледелия в России и за рубежом 14
I. 1. Археоботанические исследования 14
I. 1. 1. Споро - пыльцевой метод 15
I. 1.2. Фитолитный анализ 17
I. 1.3. Карпологический (археоботанический) анализ 18
I. 2. История изучения развития раннеземледельческих орудий 36
I. 2. 1. Пахотные орудия 36
I. 2. 2. Орудия уборки урожая 40
I. 2. 3. Орудия переработки и хранения урожая 41
I. 3. Обобщающие исследования 45
I. 4. Изучение истории земледелия в южноказахстанском регионе 62
Глава II Археоботанический материал средневековых памятников южного Казахстана 65
II. 1. Условия фоссилизации растительных остатков 65
II. 2. Вопросы методологии исторической интерпритации археоботанического материала 66
II. 3. Археоботаническая коллекция городища Талгар 73
II. 4. Археоботаническая коллекция городища Орнек 79
II. 5. Археоботаническая коллекция комплекса Акыртас 84
II. 6. Археоботаническая коллекция городища Антоновка 90
II. 7. Археоботаническая коллекция городища Куйрук - тобе 107
II. 8. Археоботаническая коллекция городищаКоныр -тобе 111
II. 9. Археоботаническая коллекция городища Жуан - тобе 111
II. 10. Особенности земледелия и собирательства по археоботаническим источникам 113
II. 10. 1. Земледелие 114
II. 10. 2. Собирательство 123
Глава III Орудия труда средневековых земледельцев южного Казахстана 125
III. 1. Пахотные орудия 125
III. 2. Орудия вторичной обработки почвы 137
III. 3. Орудия уборки урожая 140
III. 4. Переработка и хранение урожая 143
Глава IV Земледелие и земледельцы в социально - экономической структуре средневекового населения южного Казахстана 152
Заключение 169
Список литературы 174
Список иллюстраций и таблиц 187
Список сокращений 193
Приложения 194
