Введение
Глава 1. Обзор литературы 8
Сорбционные свойства некрахмальных полисахаридов 8
1.1. Химическая структура и физико-химические свойства некрахмальных полисахаридов 9
1.2 Связывание тяжелых металлов некрахмальными полисахаридами 18
1.3. Связывание желчных кислот и холестерина некрахмальными полисахаридами 25
1.4. Связывание белка некрахмальными полисахаридами 28
1.5. Применение некрахмальных полисахаридов в биотехнологии 32
Заключение. 36
Глава II. Материалы и методы исследования 37
2.1. Общая характеристика изучаемых препаратов 37
2.2. Общая характеристика экспериментальных животных 39
2.3. Физико-химические и биохимические методы 40
2.4 Математическая обработка результатов 43
Собственные исследования
Глава III. Кинетика связывания белка сорбентами . 44
3.1. Кинетика связывания белка альгинатом кальция 45
3.2. Кинетика связывания белка пектатом кальция 45
3.3. Кинетика связывания белка активированным углем 47
3.4 Кинетика связывания белка микрокристаллической целлюлозой 48
3.5. Кинетика связывания белка попифепаном 48
3.6. Кинетика связывания белка полисорбом 48
3.7. Кинегика связывания белка диоктаэлрнческим сметном 49
Глава IV Равновесная сорбция белка сорбентами 51
4.1. Равновесная сорбция белка альгинатом кальция 51
4.2. Равновесная сорбция белка пектатом кальция 62
4.3 Равновесная сорбция белка активированным углем 76
4.4. Равновесная сорбция белка микрокристаллической целлюлозой 79
4 5 Равновесная сорбция белка полифепаном 84
4.6 Равновесная сорбция белка полисорбом 86
4 7 Равновесная сорбция белка диоктаэдрическим смектитом 92
Глава V Сорбция белка сорбентами в зависимости от рН среды 97
5 I Сорбция белка альгинатом кальция в зависимости от рН среды 97
5 2 Сорбция белка пектатом кальция в зависимости отрН среды 99
5 3 Сорбция белка активированным углем в зависимости от рН среды 100
5.4 Сорбция белка микрокристаллической целлюлозой в зависимости от рН среды 101
5.5 Сорбция белка ПОНИфеЯааом в зависимости от рН среды 102
5 6 Сорбция белка полисорбом в зависимости от рН среды 103
5 7 Сорбция белка диоктаэдрическим смектитом в зависимости от рН среды 103
Глава VI. Влияние альгината кальция и низкоэтерифицированного пектина на белковый обмен у крыс 105
Обсуждение 108
Выводы 125
Список литературы 127
