Белковый состав, технологические свойства и качество молочной продукции у чистопородного скота и помесей бестужевская X айрширская разного генотипа
Харисов Марат Мансурович. Белковый состав, технологические свойства и качество молочной продукции у чистопородного скота и помесей бестужевская X айрширская разного генотипа : Дис. ... канд. биол. наук : 06.02.01 : Казань, 2003 136 c. РГБ ОД, 61:04-3/432