Введение
1 .Общая характеристика работы 5
1.1. Актуальность темы 5
1.2. Цель и задачи исследований 11
1.3. Научная новизна 12
1.4. Апробация работы
1.5. Основные положения и результаты, выносимые на защиту 15
1.6. Публикации 15
1.7. Структура и объем диссертации
2. Литературный обзор 16
3. Собственные исследования
3.1. Материалы и методы 46
3.2. Результаты исследований 51
3.2.1. Применение низкомолекулярного сукцината хитозана в качестве иммуномодулятора при вакцинации телят против пастереллеза
3.2.2. Антимикробный эффект влияния кислоторастворимого хитозана против возбудителей туберкулеза
3.2.3. Сорбционные свойства хитозана и его применение при выращивании молодняка сельскохозяйственных животных
3.2.4. Антиметастатическая активность олигомеров хитозана в фитохитодезтерапии
3.2.5. Изучение биологической антиаксидантной активности хитозана и его производных
3.2.6. Антиоксидантная активность пребиотика для птиц «Авистим»
3.2.7. Ранозаживляющие свойства хитозана 73
3.2.8. Влияние ферментного препарата коллагеназы на функционально-технологические свойства мясопродуктов
3.2.9. Производство лечебно-профилактических кормовых белковых добавок-синбиотиков для сельского хозяйства
3.2.10. Кормовая биологическая добавка для выращивания бройлерных цыплят
3.2.11. Испытание автолизата хлебопекарных дрожжей в составе питательной среды при производстве препарата «Ларвиоль -паста»
3.2.12. Яично-дрожжевой гидролизат в качестве лечебно- 83
профилактической подкормки для пчел
3.2.13. Исследование in vitro антагонистической активности и чув- 86
ствительности к антибиотикам бактерий -пробиотиков L.Plantarum шт. М-30 и B.Subtilis шт. В-1948
3.2.14. Обеспечение качества и безопасности производства биологически активных веществ в биотехнологии
3.3 .Обсуждение результатов исследованийю 92
4. Практические предложения 100
5. Выводы 101
6. Список литературы
