Биотехнологическая конверсия зернового сырья для получения пробиотических продуктов и кормовых белковых добавок
Хромова Наталья Юрьевна. Биотехнологическая конверсия зернового сырья для получения пробиотических продуктов и кормовых белковых добавок: диссертация ... кандидата Технических наук: 03.01.06 / Хромова Наталья Юрьевна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»], 2019.- 167 с.