Введение
Глава I Обзор литературы 11
1.1. Общая характеристика семейства Гречишные 11
1.2. Общая характеристика рода Щавель 12
1.3. Ботаническое описание вида щавель кислый 12
1.4. Ареал распространения и местообитание вида 16
1.5. Химический состав 18
1.6. Применение в народной медицине и народном хозяйстве 19
1.7. Применение в научной медицине и промышленности 22
1.8. Фармакологическое действие 23
Выводы по главе 25
Глава II Объекты и методы исследования 27
2.1. Объект исследования 27
2.2. Методы исследования 28
2.2.1. Методы макроскопического анализа 28
2.2.2. Методы микроскопического анализа 28
2.2.3. Методы фитохимического анализа БАС 29
2.2.4. Валидация методик количественного определения 46
2.2.5. Определение показателей доброкачественности сырья 48
2.2.6. Определение сроков годности сырья 48
2.2.7. Методы фармакологических исследований 48
2.2.8. Статистическая обработка результатов исследований 52
Глава III Фитохимическое изучение щавеля кислого травы 53
3.1. Фенольные соединения 53
3.1.1. Флавоноиды и фенолокислоты 53
3.1.2. Дубильные вещества 69
3.1.3. Антраценпроизводные 82
3.1.4. Кумарины 84
3.1.5. Изучение фенольных соединений методом ВЭЖХ 85
3.2. Аминокислоты 94
3.3. Органические кислоты и аскорбиновая кислота 96
3.4. Углеводы 99
3.5. Сапонины 101
3.6. Липофильные соединения 101
Выводы по главе 105
Глава IV Изучение острой токсичности и специфической активности настоя травы щавеля кислого 107
4.1. Изучение острой токсичности настоя травы щавеля кислого 107
4.2. Изучение специфической активности настоя травы щавеля кислого 109
4.2.1. Исследование противовоспалительной активности 109
4.2.2. Исследование антиоксидантной активности 113
Выводы по главе 115
Глава V Стандартизация щавеля кислого травы 116
5.1. Определение подлинности щавеля кислого травы 116
5.1.1. Изучение морфологических признаков щавеля кислого травы 116
5.1.2. Изучение анатомического строения щавеля кислого травы 118
5.2. Определение показателей доброкачественности щавеля кислого травы 129
5.3. Определение экстрактивных веществ 129
5.4. Определение сроков заготовки щавеля кислого травы 135
5.5. Определение срока годности сырья 136
Выводы по главе 137
Общие выводы 139
Список литературы 142
Список сокращений 178
Приложения 179
