СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР 14
1.1 Особенности законодательства Республики Таджикистан в сфере
оборота лекарственного растительного сырья
14
1.2. Изучение ассортимента лекарственных растений, реализуемых в
аптечных сетях Республики Таджикистан
16
1.3. Методы выделения, стандартизации и контроля качества
лекарственного растительного сырья и фармацевтических
субстанций растительного происхождения
19
1.3.1. Тонкослойная хроматография как метод определения БАВ в
лекарственном растительном сырье
19
1.3.2. Методы инструментальной хроматографии при стандартизации
сырья
21
1.3.3. Спектральные методы фитохимического исследования 24
1.3.4. Физико-химические методы оценки экологической безопасности
растительного сырья
26
1.4. Состояние изученности Мяты азиатской, химического состава еѐ
надземной части, биологической активности извлечений и
индивидуальных БАВ, возможных методов стандартизации сырья
30
Выводы по главе 1 35
ГЛАВА 2. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 36
2.1. Объекты исследования 36
2.2. Характеристика средств измерения, вспомогательного
оборудования и реактивов
38
2.3. Методики пробоподготовки объектов 40
2.4. Методы определения числовых показателей 44
2.5. Методы определения показателей безопасности 44
2.6. Получение эфирного масла Мяты азиатской и исследование
биологической активности
50
2.7. Определение запасов сырья 51
ГЛАВА 3. ИЗУЧЕНИЕ АНАТОМО-МОРФОЛОГИЧЕСКОГО
СТРОЕНИЯ И ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА МЯТЫ АЗИАТСКОЙ
ТРАВЫ
52
3.1. Результаты морфологического и анатомо-диагностического
исследования Мяты азиатской травы
52
3.2. Определение влажности, золы общей и золы, нерастворимой в
хлористоводородной кислоте
59
3.3. Определение основных групп биологически активных веществ
Мяты азиатской травы
62
3.3.1 Качественные реакции на БАВ 62
3.3.2 Оценка содержания флавоноидов в Мяты азиатской траве 65
3
спектрофотометрическим методом
3.3.3 Определение терпеноидов в Мяты азиатской траве методом
тонкослойной хроматографии
71
3.4 Оценка качества сырья методом тонкослойной хроматографии в
объектах растительного происхождения и биологически активных
добавах к пище
74
Выводы по главе 3 90
ГЛАВА 4. ОЦЕНКА РЕСУРСНОГО ПОТЕНЦИАЛА МЯТЫ
АЗИАТСКОЙ, ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ СЫРЬЯ
92
4.1. Ресурсоведческие исследования Мяты азиатской, произрастающей
на территории Таджикистана
92
4.2. Определение тяжёлых металлов в Мяты азиатской траве
современными инструментальными методами
94
4.2.1 Определение содержания свинца, кадмия, мышьяка методом
атомно-абсорбционной спектрометрии
95
4.2.2 Использование инверсионной вольтамперометрии в анализе на
содержание свинца и кадмия
97
4.2.3 Определение содержания ртути методом непламенной абсорбции
(методом холодного пара)
100
4.3 Определение микроэлементного состава методом атомно
эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной плазмой и
рентгено-флуоресцентным методом
101
4.4. Определение содержания хлорорганических пестицидов методом
газо-жидкостной хроматографии
105
Выводы по главе 4 108
ГЛАВА 5. ИЗУЧЕНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА И
БИОЛОГИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ ЭФИРНОГО МАСЛА МЯТЫ
АЗИАТСКОЙ
110
5.1. Использование тонкослойной хроматографии в оценке
компонентного состава эфирного масла Мяты азиатской
111
5.2. Исследование компонентного состава эфирного масла Мяты
азиатской методом газожидкостной хромато-масс-спектрометрии
114
5.3. Противомикробная активность эфирного масла Мяты азиатской 123
5.4. Противогрибковая активность эфирного масла Мяты азиатской 127
5.5. Противовоспалительное и ранозаживляющее действие эфирного
масла Мяты азиатской
129
Выводы по главе 5 133
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 135
РЕКОМЕНДАЦИИ 138
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 139
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ 164
ПРИЛОЖЕНИЯ 165
