Введение
ГЛАВА 1. Фармакогностические свойства, химический состав, фармакология, методы анализа основных действующих веществ, фитопрепараты топинамбура (обзор итературы) 14
1.1.Краткая фармакогностическая характеристика топинамбура 14
1.2. Химический состав топинамбура 15
1.3. Топинамбур как средство фитотерапии 18
1.4.Физико - химические свойства, методы анализа основных действующих веществ топинамбура
1.4.1. Анализ углеводов в лекарственном растительном сырье 20
1.4.1.1 Полисахариды 21
1.4.2. Анализ аминокислот в растительном лекарственном сырье и фитопрепаратах 24
1.4.3. Дубильные вещества и их анализ 25
1.4.4. Методы определения аскорбиновой кислоты 28
1.4.5. Определение сапонинов в сырье и фитопрепаратах
1.5. Способы получения инулина, пектина, биологически активных добавок и медицинских препаратов на основе травы и клубней топинамбура 32
1.6. Вспомогательные вещества, используемые для гранулирования сухих экстрактов 38
Выводы к главе 1 41
ГЛАВА. 2. Объект и методы исследования 42
2.1. Объекты исследования. 42
2.2. Методы исследования
2.2.1. Анализ аминокислотного состава 42
2.2.2. Анализ углеводного состава 43
2.2.3. Качественный и количественный анализ аскорбиновой кислоты .. 44
2.2.4. Определение сапонинов 45
2.2.5. Определение инулина и фруктозидов и фруктозанов 45
2.2.6. Дубильные вещества 51
2.2.7. Экстрактивные вещества з
2.2.8. Морфолого – анатомическое исследование 51
2.2.9. Статистическая обработка результатов 51
ГЛАВА 3. Микроскопическое, фитохимическое исследование и разработка нормативной документации клубней топинамбура 52
3.1. Изучение анатомо-диагностических признаков клубней топинамбура 52
3.2. Фитохимическое исследование клубней топинамбура
3.2.1. Качественный состав и количественное содержание аминокислот в клубнях топинамбура 59
3.2.2. Определение качественного аминокислотного состава. 59
3.2.3. Определение содержание аминокислот в клубнях топинамбура с помощью аминокислотного анализатора 62
3.3. Исследование углеводов в клубнях топинамбура 64
3.3.1. Качественное определение углеводов методом ТСХ 64
3.3.2. Качественный и количественный анализ углеводов клубней топинамбура методом ВЭЖ 3.4. Количественное определение аскорбиновой кислоты в клубнях топинамбура 71
3.4.1. Определение аскорбиновой кислоты методом ВЭЖХ 72
3.5. Определение содержания дубильных веществ 76
3.6. Подбор условий и разработка методик определения сапонинов в клубнях топинамбура 3.6.1. Идентификация сапонинов в клубнях топинамбура 78
3.6.2. Разработка методики количественного определения сапонинов в клубнях топинамбура 79
3.7. Определение сумма полисахариды (фруктозанов и фруктозидов) в
клубнях топинамбура 84
3.7.1. Качественное определение инулина и фруктози 84
3.7.2. Количественное определение полисахариды (фруктозидов и фруктозанов) 87
3.8. Разработка нормативной документации на сухое сырье клубни
топинамбура 91
Выводы к главе 3 95
Глава 4. Получение и стандартизация гомеопатической матричной настойки из свежих клубней топинамбура 97
4.1. Разработка показателей качества и стандартизация свежих клубней топинамбура 97
4.2. Получение гомеопатической матричной настойки 103
Выводы к главе 4 109
Глава 5. Разработка технологии сухого экстракта из высушунных клубней топинамбура 110
5.1 Разработка технологии экстрагировании из клубней топинамбура...110
5.2. Разработка технологии экстракции клубней топинамбура водой очищенной 119
5.3. Технология получения извлечения из клубней топинамбура с помощью раствора спирта этилового 20 % как экстрагента 125
Выводы к главе 5 133
Глава 6. Разработка состава и технологии капсулирования сухого экстракта клубней топинамбура 134
6.1. Выбор вспомогательных веществ при гранулировании 135
6.2. Разработка технологии получения капсул с сухим экстрактом клубней топинамбура 145
6.3. Оценка качества твердых желатиновых капсул с гранулятом 146
6.4. Разработка методики определения показателя «Растворение» 148
6.5. Упаковка твердых желатиновых капсул 153
6.6. Изучение гипогликемического действия сухого экстракта клубней топинамбура при глюкозной нагрузке 153
Выводы к главе 156
Общие выводы 157
Список литературы 159
