Введение
ГЛАВА 1. Обзор литературы
1.1. Краткая историческая характеристика 9
1.2. Характеристика семейства, рода 10
1.3. Агротехника. Условия произрастания 11
1.4. Описание растения 12
1.5. Химический состав 15
1.6. Роль ферментативных комплексов хрена обыкновенного, обуславливающих его применение в медицинской практике ...22
1.7. Использования в медицине ..24
1.8. Современные аспекты стандартизации лекарственного растительного сырья и получение из него лекарственных форм ..26
Выводы к главе 1 31
ГЛАВА 2. Объекты и методы исследования. ..32
ГЛАВА 3. Изучение фитохимического состава корневища и корней хрена обыкновенного .
3.1. Изучение качественного состава биологически активных веществ (БАВ) корневища и корней хрена обыкновенного 38
3.2. Хроматографическое изучение БАВ корневища и корней хрена ...40
3.3. Определение термических характеристик 45
3.4. Определение содержания эфирного масла 49
3.5. Определение содержания липидного комплекса 50
3.5.1. Определение физико-химических показателей и разработка характеристик подлинности липидного комплекса сырья хрена...57
3.5.1.1. Определение показателя плотности 57
3.5.1.2. Определение показателя преломления 58
3.5.1.3 Определение значения кислотного числа 59
3.5.1.4. Определение числа омыления 60
3.5.1.5. Определение значения йодного числа .61
3.5.1.6. Определение цветности липидного комплекса и порошка корневища и корней хрена до и после отгона эфирного масла 62
3.6. Измерение пероксидазной активности сырья хрена 63
3.7. Устойчивость пероксидазной активности в сырье к различным воздействиям 67
3.8. Определение содержания фенольных соединений в корневище и корнях хрена 71
3.9 Определение содержания антиоксидантных компонентов в сырье корневище и корни хрена ...77
Выводы к главе 3 79
ГЛАВА 4. Стандартизация хрена обыкновенного
4.1. Разработка характеристик подлинности корневища и корней хрена обыкновенного 81
4.1.1. Изучение внешних признаков 81
4.1.2. Исследование анатомо-диагностических признаков, микроскопический анализ 82
4.1.3. Качественные реакции на основные группы БАВ корневище и корней хрена обыкновенного 103
4.2. Разработка показателей качества хрена обыкновенного
4.2.1. Определение содержания примесей 103
4.2.2. Определение содержания влажности 104
4.2.3. Определение содержания золы общей 105
4.2.4. Определение содержания золы нерастворимой в 10 % хлороводородной кислоте ...107
4.3. Количественное определение БАВ хрена обыкновенного 109
Выводы к главе 4 110
Общие выводы 111
Список литературы ...114
