Введение
1 Жидкие очищающие средства: состав, свойства и способы разработки
1.1 Классификация очищающих композиций 10
1.1.1 Водные очищающие и обезжиривающие композиции 10
1.1.2 Композиции на основе органических растворителей 12
1.1.3 Водно-органические композиции 15
1.2 Поверхностно-активные вещества в очищающих средствах 17
1.2.1 Классификация ПАВ 17
1.2.2 Механизм действия моющих ПАВ 18
1.2.2.1 Поверхностная активность 18
1.2.2.2 Смачивающее действие ПАВ 20
1.2.2.3 Солюбилизирующая способность ПАВ 20
1.2.2.4 Моющее действие ПАВ 21
1.2.3 Биохимическая разлагаемость ПАВ 21
1.3 Физико-химический подход к созданию жидких очищающих композиций
1.3.1 Бытовые очищающие средства 24
1.3.2 Технические моющие средства 25
1.3.3 Моющие средства в медицине 26
1.4 Подбор тройных, четверных систем и параметров оптимизации для экспериментального исследования
2 Объекты и методы исследования 31
2.1 Объекты исследования 31
2.2 Изотермический метод сечений 33
2.3 Определение плотности. Пикнометрический метод 35
2.4 Метод определения вязкости с помощью вискозиметра 36
2.5 Гравиметрический метод определения моющей способности 37
2.6 Метод экспериментального определения температуры вспышки жидкостей в закрытом тигле
2.7 Исследование бактерицидной способности 39
3 Программа optimum 40
3.1 Планирование эксперимента при исследовании диаграмм состав - свойство
3.2 Симлекс-решетчатые планы для трехкомпонентной смеси 43
3.3 Симлекс-решетчатые планы для четырехкомпонентной смеси 44
3.4 Приведенные интерполяционные полиномы 46
3.5 Оценка среднеквадратичной погрешности измерений функции отклика 47
3.6 Вычисление дисперсии предсказанного значения отклика 49
3.7 Оценка адекватности модели по критерию Стьюдента 50
3.8 Оценка адекватности модели по критерию Фишера 51
4. Изучение растворимости в поликомпонентных системах
4.1 Системы ПАВ — скипидар - вода 53
4.1.1 Система ПЭГ-115 - скипидар - вода 53
4.1.2 Система синтанол АЛМ-10 - скипидар - вода 54
4.1.3 Система оксифос Б - скипидар - вода 55
4.1.4 Система ПАВ «Прогресс» - скипидар - вода 56
4.2 Системы ПАВ - «Вилагин» - вода 58
4.2.1 Двухкомпонентные системы 59
4.2.2 Трехкомпонентные системы 60
4.2.3 Исследование гелей на дезинфицирующую активность 62
4.3 Системы ПАВ - скипидар - изопропиловый спирт — вода 65
4.3.1 Оксифос Б - скипидар - изопропиловый спирт - вода 65
4.3.2 ПАВ «Прогресс» - скипидар - изопропиловый спирт - вода 67
4.3.3 Синтанол АЛМ-10 - скипидар - изопропиловый спирт — вода 68
5 Исследование физико-химических и функциональных свойств систем
5.1 Система ПАВ «Прогресс» - скипидар - изопропиловый спирт - вода 72
5.1.1 ПАВ «Прогресс» - (90% скипидар + 10% изопропиловый спирт) — 72 вода
5.1.2 ПАВ «Прогресс» - (40% скипидар + 60% изопропиловый спирт) - 76 вода
5.1.3 ПАВ «Прогресс» - (20% скипидар + 80% изопропиловый спирт) - 80 вода
5.2 Система синтанол АЛМ-10 - скипидар - изопропиловый спирт - вода 84
5.2.1 Синтанол АЛМ-10 - (20% скипидар + 80% изопропиловый спирт) - 84 вода
5.2.2 Синтанол АЛМ-10 - (40% скипидар + 60% изопропиловый спирт) - 88 вода
5.2.3 Синтанол АЛМ-10 - (80% скипидар + 20% изопропиловый спирт) - 92 вода
5.3 Система Perlastan AL-30 - «Вилагин» - вода 96
5.4 Анализ полученных результатов 98
Выводы 100
Список использованных источников 102
